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Le livre de cuisine - Jules Gouffe [MULTI]

Le livre de cuisine - Jules Gouffe [MULTI]

Le livre de cuisine - Jules Gouffe [MULTI]

ules Gouffe, "Le livre de cuisine"
Publisher: Henri Veyrier | 1988 | ISBN: 2851994697 | French | PDF | 890 pages

Le livre de cuisine - Jules Gouffe [MULTI]

Le livre de cuisine de Jules Gouffe est l'un des livres les plus prises de la fin du XIXe siecle. Cet ouvrage, temoin d'une epoque fastueuse, traite a la fois de la cuisine bourgeoise et de la grande cuisine. Remarquable par le nombre des recettes et leur detail, ce livre marque un tournant important dans revolution de l'art culinaire et fut utilise par de nombreuses generations. Gouffe avait pour amis tous les gastronomes de son temps. Jules Gouffe a decoupe son livre en deux parties, l'une consacree a La cuisine des menages qui se veut tres simple, sans complications d'aucun genre de maniere a mettre les recettes tout a fait a la portee des debutants et des apprentis. Pour l'auteur, la difference fondamentale entre son livre et tous les livres de cuisine precedents, reside dans le fait qu'il s'est attache a donner les quantites et les durees de cuisson pour chaque recette, afin d'arreter les approximations souvent a l'origine de mauvais repas. La seconde partie est consacree a La grande cuisine. L'auteur y presente la cuisine dans tous ses developpements et ses perfectionnements. Ce livre de cuisine rassemble, en plus de nombreuses recettes, des indications sur les ustensiles de cuisines utilises dans la seconde moitie du XIXe siecle. Mais ce qui fait la richesse de ce livre est qu'il n'a jamais ete oublie des grands cuisiniers jusqu'a ce jour. Bernard Loiseau (1951-2003), grand cuisinier francais qui fit decouvrir une nouvelle gastronomie, plus epure a tous les gourmets autour de sa table a Saulieu, n'a pas manque de souligner son admiration pour Gouffe.

Jules Gouffe, cuisinier repute, a ete l'eleve d'Antonin Careme qui l'a forme et a fait de lui une celebrite de l'epoque. En 1840, il s'etablit Faubourg Saint Honore et sa maison devient une des meilleures de Paris. En 1867, il devient chef de bouche du Jockey Club de Paris. C'est a ce moment la qu'il commence son Livre de Cuisine, oeuvre magnifique qui merite sa place a cote des plus grands. En 1872, il fait paraitre Le livre de patisserie (en reedition au Chene en 2009) et Le livre des conserves et en 1875 Le livre des soupes et des potages. Celui qu'on a surnomme «l'apotre de la cuisine decorative» meurt a Paris en 1877.


Je me débrouille en anglais
Je me débrouille en Anglais

Je me débrouille en Anglais

Je me débrouille en Anglais
PDF | 89 pages | 8MB


Je me débrouille en Anglais

Nouvelle méthode pour apprendre SEUL l'anglais et le parler facilement
destinée a l'origine a celui qui n'a encore jamais appris l'anglais
et veut se debrouille seul,a celui qui est peu doué pour les etudes,
a ceux qui sont rebutés devant les defficultés rencontrées dans l'etude
de l'anglais,ansi qu'a tous ceux qui,en dehors de leur travail ou emploi,
ont la volonté de consacrer un peu de temps pour l'etude de l'anglais
cette méthode a depassé aujourd'hui cet objectif
Réussir le thème en anglais
Réussir le thème en anglais

Réussir le thème en anglais

Réussir le thème en anglais by Axel Delmotte
Publisher: Studyrama | 14 Sep 2009 | 208 pages | ISBN 2759008266 | PDF | 17 MB


Réussir le thème en anglais

Traduire un texte du français à l'anglais est un exercice difficile : il ne s'agit surtout pas de traduire mot à mot, mais de rester fidèle à l'idée véhiculée par la phrase.
Cet ouvrage réunit différents types d'exercices de thème et leur corrigé. La première partie propose des phrases simples, regroupées par points grammaticaux et accompagnées d'explications claires, afin de se familiariser avec le travail de traduction. La deuxième partie présente des énoncés plus complexes, et la troisième partie des extraits d'articles de journaux et d'ouvrages de littérature contemporaine.
Réussir le thème en anglais
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Réussir le thème en anglais by Axel Delmotte
Publisher: Studyrama | 14 Sep 2009 | 208 pages | ISBN 2759008266 | PDF | 17 MB


Réussir le thème en anglais

Traduire un texte du français à l'anglais est un exercice difficile : il ne s'agit surtout pas de traduire mot à mot, mais de rester fidèle à l'idée véhiculée par la phrase.
Cet ouvrage réunit différents types d'exercices de thème et leur corrigé. La première partie propose des phrases simples, regroupées par points grammaticaux et accompagnées d'explications claires, afin de se familiariser avec le travail de traduction. La deuxième partie présente des énoncés plus complexes, et la troisième partie des extraits d'articles de journaux et d'ouvrages de littérature contemporaine.
L'Extrême Gauche En France Le Poids De L'Héritage [FRENCH] [HDTV] [MULTI]
L'Extrême Gauche En France Le Poids De L'Héritage

L'Extrême Gauche En France Le Poids De L'Héritage [FRENCH] [HDTV] [MULTI]

L'Extrême Gauche En France Le Poids De L'Héritage [FRENCH] [HDTV] [MULTI]

Origine du media : France
Durée : 50mn 59s
Année de production : 2009
Réalisation : Marc Walter

L'Extrême Gauche En France Le Poids De L'Héritage [FRENCH] [HDTV] [MULTI]

L'extrême gauche connaît un regain de popularité dans l'Hexagone. La création du Nouveau Parti anticapitaliste semble avoir cristallisé les attentes de nombreux Français, déçus de la politique de Nicolas Sarkozy et de son gouvernement, inquiets de la crise et de ses conséquences, en attente de nouvelles valeurs et d'un monde plus juste. François Lanzenberg, Brigitte Matron et Marc Walter proposent de plonger dans l'histoire de la gauche radicale en France et en Europe, grâce aux témoignages de spécialistes comme Christophe Bourseiller, Alexandre Adler, Alain Krivine, Philippe Raynaud et Aurélie Trouvé.
Jean-Michel Oullion - Je suis nul en orthographe [MULTI]

Jean-Michel Oullion - Je suis nul en orthographe [MULTI]

Jean-Michel Oullion - Je suis nul en orthographe [MULTI]

Jean-Michel Oullion, "Je suis nul en orthographe"
Publisher: Les Carnets de l'Info | 2008 | ISBN: 2916628355 | French | PDF | 199 pages | 71.01 Mb

Jean-Michel Oullion - Je suis nul en orthographe [MULTI]

Les fautes d'orthographe submergent le monde de l'entreprise. Les cabinets de recrutement et les responsables RH pointent du doigt ce phénomène qui prend de l'ampleur avec l'arrivée des générations rompues aux nouvelles techniques de communication (e-mails, SMS, messagerie instantanée).

Certes, il peut sembler fastidieux de retenir des règles d'orthographe parfois compliquées ou illogiques, mais mal écrire risque de vous pénaliser dans le milieu professionnel: une lettre de motivation truffée de fautes peut vous écarter d'un poste convoité, une note de synthèse émaillée d'erreurs vous valoir les sarcasmes de votre supérieur...

Souffrir en silence d'une orthographe défaillante n'est pas une fatalité! En gardant ce guide à portée de la main, vous pourrez très vite:
- éviter les fautes vraiment impardonnables (marque du pluriel, accord du participe passé, etc.);
- maîtriser avec aisance les règles de base de la langue française;
- améliorer votre style et votre syntaxe;
- trouver facilement le mot juste;
- et même gérer vos courriers électroniques!
Ce livre est l'arme secrète qu'il vous faut: truffé d'exercices et d'anecdotes amusantes, bourré de moyens mnémotechniques, il vous permettra, avec un minimum d'efforts, d'écrire correctement vos messages, lettres, rapports et courriers électroniques.

Le livre de sable - Jorge Luis Borges
Le livre de sable - Jorge Luis Borges

Le livre de sable - Jorge Luis Borges

Poche: 147 pages
Editeur : Gallimard (22 avril 1983)
Collection : Folio
Langue : Français

Le livre de sable - Jorge Luis Borges

Ce livre comporte treize nouvelles. Ce nombre est le fruit du hasard ou de la fatalité - ici les deux mots sont strictement synonymes - et n'a rien de magique. Si de tous ces écrits je ne devais en conserver qu'un seul, je crois que je conserverais Le congrès, qui est à la fois le plus autobiographique (celui qui fait le plus appel aux souvenirs) et le plus fantastique. J'ai voulu rester fidèle, dans ces exercices d'aveugle, à l'exemple de Wells, en conjuguant avec un style simple, parfois presque oral, un argument impossible. Le lecteur curieux peut ajouter les noms de Swift et d'Edgar Allan Poe. Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour cette entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps.
Charles Aznavour - 20 Golden Hits : Aznavour Chante En anglais [Multi]
. .: Charles Aznavour - 20 Golden Hits : Aznavour Chante En Anglais :. .

Charles Aznavour - 20 Golden Hits : Aznavour Chante En Anglais [Multi]



Genre : Pop, Variété Française
Date de sortie : 2013

Charles Aznavour - 20 Golden Hits : Aznavour Chante En Anglais [Multi]

01 After loving you (De t'avoir aimée) 2:49
02 Happy anniversary (Bon anniversaire) 5:51
03 It will be my day (Je m'voyais déjà ) 4:20
04 La bohème 3:47
05 She (Tous les visages d'amour) 2:31
06 The old fashioned way (Les plaisirs démodés) 3:06
07 What makes a man (Comme ils disent) 4:53
08 Yesterday when I was young (Hier encore) 3:33
09 You've got to learn (Il faut savoir) 3:29
10 How sad Venice can be ( Que c'est triste Venise) 2:59
11 Ave Maria 4:58
12 Hold back the night (Retiens la nuit) 3:34
13 I didn't see the time go by (Je n'ai pas vu le temps passer) 3:29
14 I'll be there (Ça passe) 3:33
15 The times we've known (Les bons moments) 2:54
16 You've let yourself go (Tu t'laisses aller) 3:39
17 La Baraka 2:40
18 And I in my chair (Et moi dans mon coin) 3:33
19 Sunday's not my day (Je hais les dimanches) 3:07
20 A blue like the blue of your eyes (Plus bleu que le bleu de tes yeux) 1:59
Je suis nul en orthographe [PDF l FR][DF]
Je suis nul en orthographe ...

 Je suis nul en orthographe [PDF l FR][DF]



Les fautes d'orthographe submergent le monde de l'entreprise. Les cabinets de recrutement et les responsables RH

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Certes, il peut sembler fastidieux de retenir des règles d'orthographe parfois compliquées ou illogiques, mais mal

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écarter d'un poste convoité, une note de synthèse émaillée d'erreurs vous valoir les sarcasmes de votre

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Souffrir en silence d'une orthographe défaillante n'est pas une fatalité! En gardant ce guide à portée de la main,

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Ce livre est l'arme secrète qu'il vous faut: truffé d'exercices et d'anecdotes amusantes, bourré de moyens

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rapports et courriers électroniques.


Format : PDF
Résolution : [/i]
Langue : [i]Francais bbcode image
Nombre de pages : 102
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Le livre qui Rend Fou ! - Raymond Smullyan

Le Livre qui Rend Fou ! - Raymond Smullyan

Le Livre qui Rend Fou ! - Raymond Smullyan

Editeur : Ebook fr
Hébergeur : Multi

Le Livre qui Rend Fou ! - Raymond Smullyan

Un jour, un collègue invite Raymond Smullyan à dîner en précisant : "Mon fils sera ravi de faire ta connaissance car il est passionné par tes livres d'énigmes!". Smullyan : "D'accord, mais je t'interdis de lui dire que je suis mathématicien!"

En apprenti sorcier des mathématiques, Raymond Smullyan avance masqué. Avec Le Livre qui rend fou, un recueil d'énigmes stimulantes et ludiques, il guide le lecteur dans le monde étrange de la logique, sans jamais se départir de son humour et de sa fantaisie. Attention, en vous plongeant dans ce livre, vous risquez d'y perdre la tête!